Кофе в Украине — каждому.
Рынок кофе в Украине растет и стабильно развивается. Несмотря на суровые экономические реалии нашей страны, «кавомани» пьют этот замечательный напиток с расчётом 1 кг на человека в год, что составляет потребление более 42 000 тонн кофе. В денежном эквиваленте это 45 000 000 долларов. Кофе – это универсальный продукт питания, который продается в любом заведении, на улице и он есть в каждом доме. Им отлично можно угостить гостей, да и за чашкой кофе можно даже бизнес создать. J Сделаем вывод что от чего, но от кофе мало кто откажется.
Зеленый кофе – продукт импортный и на его цену влияет курс валют. Но зеленый кофе это больше сырье, его покупают для похудения, для косметологии и самостоятельной обжарки. Основной потребитель покупает кофе уже в готовом жаренном виде. То если осенью прошлого года средняя цена на обжаренный кофе сорта арабики составляла 250 грн.\кг, то уже в январе 2015 года – более 400 грн.\кг. Само собой, что покупатели ищут оптимальную цену за любимый продукт, но …
Мошенники на рынке кофе уже активно трудятся. В ближайший период прогнозируется рост подделок на рынке кофе, так как кроме существующего роста курса валют добавляется и введение налога на импорт.
Как мошенники жарят кофе.
Подделке подвергается, в основном, молотый кофе известных торговых марок. На своих сайтах эти компании рассказывают, как отличить подделку, но это можно сделать тогда, когда продукт уже куплен и упаковка уже открыта, да и чек вами сохранен. А вот вернуть в магазин распакованный товар и вернуть деньги – проблема.
Что бы увеличить прибыль, мошенники заказывают у обжарщиков кофе «свои фирменные купажи». Недавно, в офис производственного подразделения нашего поставщика пришёл «предприниматель» и предложил фасовать молотый кофе известной торговой марки по «уникальной» рецептуре: 60% робусты +40% желудей. Да вы, правильно прочитали. Сегодня молотый кофе на рынке Украины подделывают, добавляя обжаренные желуди, цикорий, зерна ржи, ячменя и других хлебных злаков. По анализу экспертов, в прошлых годах рынок молотого обжаренного кофе на 30% состоял из подделок, а прогноз на ближайшие периоды – более 50%.
Наш магазин 7coffee рекомендует покупать зерновой кофе и молотый кофе у проверенных поставщиков. А еще лучше, покупать кофе только в зерне.
Источник: http://www.fragrantcoffee.com/article/poddelki_kofe_chto_proishodit_na_rinke
